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たるるの部屋(・ω・)

旅行と散歩とちょっぴりペットのブログです♪

相方のニッカウヰスキー余市蒸溜所 1

★今日からしばらくの間、相方撮影の写真にて更新になります。

昨日までは真冬のニッカウヰスキー余市蒸溜所の風景をお届けいたしましたが、今日は真夏の「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」の風景をお届けします。去年の8月に相方が訪問したときの写真です。

最初の写真は正門。
正門の隣にまっすぐ伸びる道は、通称「リタロード」と呼ばれる国道229号線。

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★施設内はこんな感じ。

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★ニッカウヰスキーといえばこの看板!

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★乾燥棟。
ピート(草炭)で大麦をいぶしながら乾燥させ発芽を止め大麦麦芽(モルト)を作る施設。
ここではピートに触れてみることができます。

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★単式蒸溜器(ポットスチル)が並ぶ蒸溜棟。
ここでは石炭による「石炭直火蒸溜」で蒸留を行っています。
世界でここだけの石炭直火蒸溜です。
…先日も説明は書いたのですが、ここにポンっと飛んできた方のために簡単に説明を書いています。いつも来ていただく皆さまは読み飛ばしちゃってくださいね!

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★粉砕棟。
大麦麦芽を粉砕する施設。

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★発酵棟。
麦汁に酵母を添加し醗酵させる場所。
約72時間でアルコール度数7~8%のビール状の液体になるそう。

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★見学順に前後はありますがウイスキーができるまではこんな感じです。
熟成の部分からは明日に続きます。

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※雑記ブログ「たるるの独り言(・ω・)」・・・私とかえたんの日記帳です。
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【 2017/02/27 】 えるるの部屋(・ω・) | TB(-) | CM(6)
プロフィール
★好きなもの:かえたん(我が家のパピヨン♀)・旅行&お散歩・食べること・写真・動植物・競馬(好きな馬はウオッカ)・うさぎの小物…他にも色々(カラオケやゲームなど)。

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うさ

Author:うさ

かえたんプロフィール
★パピヨンのかえで♀
高眼圧症(緑内障)&ドライアイで眼科専門医を通院中
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