たるるの部屋(・ω・)

旅行と散歩とちょっぴりペットのブログです♪

玄咲の龍舟麺

★少し前のお話ですが、お出かけの帰り道、ラーメン屋さんの玄咲(立ち寄った店舗は宮の沢のお店ですが本店は月寒です)へ龍舟麺と言う名前のラーメンを食べに立ち寄りました。
昔良く食べに行っていたラーメンなので、懐かしいなぁ・・・と思って^^

龍舟麺は油は一切使用していない塩ラーメンです。
野菜たっぷりのラーメンなのですが、豚肉やツブ貝も入っていて美味しいのです^^

・・・ただ、昔はキレイな食用お花が飾られたラーメンだったのだけどこの日食べた龍舟麺には飾られていませんでした。(本店じゃないかから?とは、思いたくないのですが残念です)
見た目も美しいラーメンだったのですよ。




★ちなみに玄咲さんは麺は氷温熟成麺、スープには北海道産豚のげんこつを使用。
油はラードではなく植物性の油を使用しています。

下の写真はラーメン待っている間に撮ったテーブルの上の薬味色々・・・私はすりごまをたっぷりかけて食べるのが好きです^^




玄咲 月寒本店
北海道札幌市豊平区月寒中央通11丁目4-38
電話:011-855-6621

ガーデンレストラン 玄咲
北海道札幌市西区宮の沢1条1-1
電話:011-671-2880


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うさ

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高眼圧症(緑内障)&ドライアイで眼科専門医を通院中