たるるの部屋(・ω・)

旅行と散歩とちょっぴりペットのブログです♪

利尻富士観光ホテル 食事風景

★今日は北海道利尻島で宿泊したホテル「利尻富士観光ホテル」さんでいただいたお食事写真をお届けします。
リーズナブルなツアー参加でお邪魔した利尻島だったので正直なところ食事はそこまで期待していなかったのですが、良い意味で期待は裏切られました!
利尻富士観光ホテルさんのお食事は美味しいです♪
そして案内してくれた若いお兄さんが雰囲気の良い方で楽しい時間を過ごせました^^

お刺身にホタテの紐が!
これって新鮮じゃなければなかなか食べることのできない部位。
もちろん利尻産です。
利尻島はホタテも美味しい地区なのですよ~^^

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★夏の利尻・礼文と言えばウニ。
お邪魔したのは9月なのでキタムラサキウニですが(エゾバフンウニの漁期は8月まで)とっても美味しいです~!

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★ウニ入り豆腐・鮭の昆布巻き・烏賊のゴロ漬け。

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★利尻産ちりめんのサラダ。
酸味の強いサラダ・・・なので酢の物だと思っていた私!

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★利尻産ホッケの煮付け。
臭みも無くとっても美味しい煮付けです^^
ホッケは鮮度命の食材なので、産地で食べるのが一番♪

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★利尻昆布のお蕎麦。

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★茶碗蒸しには毛蟹の餡が♪

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★ホタテの炊き込みご飯。
風味豊かで美味しかったのでコレ真似っこして作ってみたいです^^

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★茎ワカメのお漬物。

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★カスベとお野菜のコラーゲン鍋。
コリコリカスベは美味しい食材♪

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★利尻町観光協会様からホタテのバター焼きも付けていただきました♪
至れり尽くせりで嬉しいです^^
めっちゃ美味しかったですよ!

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★デザートはカボチャ団子と十勝小豆のぜんざい。
美味しくいただきました^^

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★大満足お腹いっぱいの晩ごはんでしたよ♪

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★朝ごはんはコレ以外写真は撮っていないのですが、シンプルに美味しいものいっぱいでしたよ!
じゃがいも美味しくてたくさん食べちゃった私です(笑)
ウニのおかゆや利尻昆布出汁のお味噌汁も美味しかったです^^

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【 2015/09/27 】 北海道:上川・留萌・宗谷 | TB(-) | CM(-)
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うさ

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高眼圧症(緑内障)&ドライアイで眼科専門医を通院中